短程蒸餾裝置是液液分離的一種特殊技術(shù)，蒸氣分子的平均自由程大于高真空條件下蒸發(fā)面和凝結(jié)面之間的距離，因此可以利用組分在料液中蒸發(fā)速率的差異來分離液體混合物。
應(yīng)用場景：
醫(yī)藥行業(yè)：提純藥物中間體、抗生素、激素類物質(zhì)。
食品工業(yè)：魚油中EPA/DHA富集、油脂脫酸、天然色素（如胡蘿卜素）提純。
香精香料：玫瑰精油、靈芝孢子油等高附加值天然產(chǎn)物的濃縮與凈化。
環(huán)保領(lǐng)域：廢潤滑油再生、有機溶劑回收。
一套完整的不銹鋼短程分子蒸餾設(shè)備通常包括：
分子蒸發(fā)器（核心）
脫氣系統(tǒng)
進料系統(tǒng)
加熱與冷卻系統(tǒng)
真空系統(tǒng)
自動控制系統(tǒng)
根據(jù)成膜方式不同，主要分為三種類型：
刮膜式：通過旋轉(zhuǎn)刮板強制成膜，液膜薄、更新快、傳熱效率高，是目前工業(yè)應(yīng)用廣泛的類型。
離心式：利用高速旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤離心力成膜，蒸發(fā)效率高但結(jié)構(gòu)復(fù)雜、密封難度大。
降膜式：早期形式，液膜較厚、效率低，現(xiàn)已較少采用。
刮膜式：分離效率：高；適用物料：中高粘度、熱敏性物料（油脂、香料）
離心式：分離效率：最高；適用物料：極高附加值、極度熱敏物料（藥品）
降膜式：分離效率：低；適用物料：低粘度、非熱敏物料（輕質(zhì)油）
